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14/12/2015

Arrivée juste avant les fêtes la Bûche Tourangelle, une "Pourlècherie Tourangelle" attestée par la Confrèrie du Nougat de Tours


Une gourmandise de fêtes testée et approuvée par la confrérie du nougat de Tours.



©Olivier Collet - Infos Tours
©Olivier Collet - Infos Tours
« Nous ne sommes pas concurrents mais complémentaires » : devant une quinzaine de pâtissiers réunis à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Tours, Isabelle Gault qui est grand maître de la Confrérie du Véritable Nougat de Tours est venue en amie soutenir le lancement de la 9ème bûche tourangelle dont elle est un peu la marraine en cette année 2015. Eh oui, 9 ans déjà que les pâtissiers d’Indre-et-Loire proposent leur spécialité de Noël avec son gâteau à la noisette, ses pommes caramélisées façon tatin, un soupçon de caramel au beurre salé et de crème saveur vanille-chocolat blanc : « que des produits nobles ».....

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