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23/04/2016

Ateliers culinaires et échanges sur la gastronomie Européenne au CFA de Tours


Dans le cadre de la Spring School organisée conjointement par le CFA Ville de Tours, l'Université François Rabelais et l'IEHCA autour des cultures alimentaires, une vingtaine de jeunes Roumains et Polonais se sont confrontés avec des élèves français du CFA des Douets, lors d'une après midi d'ateliers collaboratifs. Objectifs créer des accords mets et vins à partir de produits imposés. Le tout en anglais, of course !



Résultats du concours EFES 2016

Les ateliers organisés par le CFA de Tours dans le cadre de la Spring School et du projet EFES (European Food Education Season) ont permis aux étudiants ¨Polonais, Roumains et Français de mesurer leurs connaissances sur la gastronomie française et européenne. Organisés sous forme de Battle en équipe mixte ces ateliers ont donné lieu à un classement et les trois laureats ont été récompensés par des Prix remis par les partenaires et co organisateurs des rencontres.

3e Prix - Prix Université François Rabelais
Equipe 2 : Hirt Damian, Lorincz Szilard, Eve Mercier, Alves Guimaraes Lou ; Wiart Gaëtan, Talaska Natalia, Badarica Nicoleta Alexandra et Andrei Bogdan Adrian

2e Prix - Prix du CFA Ville de Tours
Equipe 1: Szabo Carla, Galatanu Ralua Elena, Gerhes Loana, Kwiecien Robert, Andrzejewski Szymon, Pion Alexander et Renelier Théo

1er Prix - Prix de la Cité de la Gastronomie
Equipe 6 : Halcescu Corina Mihaela, Cucu Diana Teodora, Dudek Szymon, Bruneau Eloise, Godet Jeffrey et Couty Nicolas

Les lauréats du Prix de l'Universite François Rabelais, 3e@NG Tours
Les lauréats du Prix de l'Universite François Rabelais, 3e@NG Tours

Les Lauréats du Prix du CFA, 2e@ NG Tours
Les Lauréats du Prix du CFA, 2e@ NG Tours

Les Lauréats du Prix de la Cité Internationale de la Gastronomie, 1er@ NG Tours
Les Lauréats du Prix de la Cité Internationale de la Gastronomie, 1er@ NG Tours



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