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24/11/2015

Ce week-end, 2e édition du Salon du Livre Gastronomique dans le Peristyle de la Mairie de Tours


C'est ce week-end qu'a lieu la 2e édition du Salon du Livre Gastronomique de Tours. Cette manifestation, créée il y a un an par l'IEHCA et relayée sur le site www.forum.iehca.eu se tiendra durant ces deux jours dans le peristyle de l'hôtel de ville de Tours.Une sortie utile et sympathique entre amis ou en famille, pour glaner de bonnes idées cadeaux.... L'occasion aussi pour parfaire ses connaissances culinaires lors des ateliers et animations culinaires proposées durant les deux jours



Ce week-end, 2e édition du Salon du Livre Gastronomique dans le Peristyle de la Mairie de Tours
Cette année le salon sera parrainé par la Cheffe Luana Belmondo, animatrice d'émissions culinaires, bien connue du grand public notamment pour ses émissions sur la Cinq.

Ouvert au grand public, ces deux journées seront l'occasion de découvrir les nouveautés en matière de littérature culinaire et gastronomique, mais également oenologique ; d'aller à la rencontre des auteurs, présents pour des séances dédicaces et enfin de parfaire ses connaissances en participant à des tables rondes et des rencontres sur des thématiques variées : Histoires et anecdotes de chefs, Les recettes qui font la France, Qu'est ce que le terroir ?, La Gastronomie : images et illustrations....

Des personnalités du monde de la gastronomie, des chefs reconnus, des auteurs prestigieux, honoreront ces deux journées du livre gastronomique de Tours. Des ateliers culinaires, seront également proposés pour tous publics, y compris les plus jeunes.

En amont de cette manifestation, et en partenariat avec les cours de cuisine CookandGo et Le Lycée Bayet de Tours des ateliers de cuisine sont également programmés sur différents thèmes en lien avec les produits de saison.

Parallèlement et en partenariat avec Tours à Table, l'atelier de cours de cuisine à Tours, des cours de cuisine seront proposés avec la participation de chefs venus des quatre coins de France : Sonia Ezgulian (Paris, Les sardines volantes), Vincent Darritchon et Eric Deconfin (Pays Basque,La Maison du Piment), Luana Belmondo (Paris) et Anne-Catherine Bley (chef du Bar à Soupes à Paris)

Le programme de ces cours de cuisine et les modalités d'inscription sont sur le site
www.toursatable.com

Le programme du 2e salon du Livre Gastronomique de Tours est disponible sur le site du Forum de l'IEHCA
http://forum.iehca.eu/le-salon-du-livre-gastronomique-2015/


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