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10/09/2016

Convergence Bio 2016 : marché des producteurs et banquet populaire


Le traditionnel marché des producteurs dédié à l'agriculture durable organisé par Convergence Bio aura lieu le samedi 25 septembre au pied du pont Wilson à Tours de 11h à 18h. Le 23 septembre, se tiendra le Banquet Populaire organisé par l'association, un rendez-vous gastronomique et solidaire



Organisé sous l'impulsion du chef Bernard Charret (Les Chandelles Gourmandes, Larçay) ce marché rassembre quelques 70 producteurs locaux tous animés par un même état d'esprit proposer une alimentation basée sur une production raisonnée et de qualité. Fruits, légumes, produits laitiers, pains, pains d’épices, pâtisseries, miels, safrans, huiles, volailles, poissons, viandes, vins… voici les saveurs bios de Touraine que vous pourrez acheter et savourer lors de ce village éphémère. Mais au-delà des produits, l’occasion est belle pour discuter avec les producteurs présents et se faire expliquer leur travail qu’ils veulent respectueux du vivant.

Pour Bernard Charret travailler avec des produits locaux issus de pratiques respectueuses de l’environnement est une évidence depuis de nombreuses années. Quelque chose de… naturel, pourrait on dire ! Porté par l’envie de valoriser des producteurs travaillant quotidiennement dans cet état d’esprit, et d’éveiller parallèlement les consciences quant à nos choix d’alimentation, l’association Convergences Bio voit le jour en 2007.

Outre, l’organisation annuelle du village Convergences bio, l’association mène des initiatives tout au long de l’année, comme le banquet populaire qui a lieu chaque année sur l'Ile Simon. Ce banquet organisé par l'association Convergence Bio veut promouvoir des valeurs sociales et humanistes par le partage d’un repas gastronomique. Chaque année c'est l'occasion de réunir des gourmands, amoureux des bons produits et de quallité et d'en faire profiter celles et ceux qui n'y ont pas forcément accès. Un temps d'échange social et solidaire organisé dans le cadre de verdure exceptionnel qu'est

l'Ile Simon , au cœur de la Loire.(sous réserves de modification)
Seulement 150 places à 28€* sont proposées.
Réservez vite au 02 47 50 50 02.
*boissons du repas et apéritif cocktail musical inclus.

En savoir plus
https://www.facebook.com/Convergences-Bio-152777944750330/


Convergence Bio 2016 : marché des producteurs et banquet populaire


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