SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
23/07/2016

Festivini à Saumur_1ere édition du concours culinaire VINITASTI

Communiqué de presse


7ème FESTIVINI Festival de la Culture du Vin et de la Gastronomie. Festivini organise le 1er concours de cuisine vinitasti, en plein air, en partenariat avec l’AOC Saumur-Champignyet le chef étoilé Mickaël Pihours, du restaurant Le Gambetta* à Saumur , lors de Vinitastile dimanche 4 septembre, place de la République à Saumur.



@FESTIVINI 2015
@FESTIVINI 2015
Pour ce concours, seulement 8 candidats seront sélectionnés (seuls ou en binômes) pour vivre une journée entière sous le signe de la gastronomie ligérienne & l’œil bienveillant du Chef étoilé Mickaël PIHOURS.

Calendrier:
Ouverture des inscriptions : lundi 11 juillet
Clôture des inscriptions: mercredi 17 août
Sélection et annonce des candidats retenus: lundi 22 août

Comment s’inscrire ?
Ouvert à tous les cuisiniers amateurs, passionnés par la gastronomie.
Le challenge :
Associer les produits du terroir saumurois et créer un accord avec une cuvée AOC Saumur -Champigny avec créativité, rigueur et générosité.

Toutes les informations précises, le règlement et le dossier d’inscription sont disponibles en ligne :
http://www.festivini.com/pages/concours-cuisine

2ème & 3ème lots
- 1 vol dans la montgolfière Saumur
-Champignypour 1 pers. d’une valeur de 200€
- 12 bt de Saumur-Champigny
- Cuvée des 100 vignerons
- 1 Bouclée®
« Les vins de Saumur » pour transporter une bouteille sur son vélo

1er lot
- un vol en montgolfière Saumur-Champignypour 2 pers. d'une valeur de 400 €
- un séjour oenologique dans le saumurois d'une valeur de 310 € (nuitée, restaurant, initiation à la dégustation du Saumur
-Champigny, visite de cave avec le vigneron)- 24 bt de Saumur-Champigny- Cuvée des 100 vignerons
1 Bouclée®"Les vins de Saumur" pour transporter une bouteille sur son vélo.

Tous les autres candidats :- 6 bouteillesde SaumurChampigny

VINITASTI DIM 4 SEPT.
Une journée pour rencontrer les vignerons & déguster les Vins de Loire de 10h à 20h
Croisières dégustation en compagnie des producteurs, bar à huîtres, Mâchon du vigneron dès 10h, ateliers œno logiques, jeux et animations pour les enfants.
50 exposants / Verre de dégustation 5 € / Infos sur www.festivni.com

Mickael PIHOURS

Après quelques années en Angleterre au sein de maisons de renom puis aux côtés du chef Pascal Bouvier au Choiseul à Amboise, Mickaël Pihours a trouvé l’inspiration de sa cuisine auprès du chef Laurent Saudeau : Le Manoir de la Boulaie à Haute Goulaine (2 macarons Michelin). En 2006, Mickaël Pihours reprend le restaurant Le Gambetta à Saumur.

Récompensés d'une Étoile Michelin dans l'édition 2010,
Maitre Restaurateur depuis Septembre 2013.

[contact@restaurantlegambetta.fr ]mail: contact@restaurantlegambetta.fr
http://www.restaurantlegambetta.fr

(source:http://www.restaurantlegambetta.fr/)

TEXTURES ET SAVEURS FUMEES FOIE GRAS DE CANARD - ANGUILLE - ASPERGES VERTES COPEAUX DE TOFU de Michael Pihours@crédit photo Le Gambetta/Pixim
TEXTURES ET SAVEURS FUMEES FOIE GRAS DE CANARD - ANGUILLE - ASPERGES VERTES COPEAUX DE TOFU de Michael Pihours@crédit photo Le Gambetta/Pixim
Tout le programme de FESTIVINI 2016 sur
www.festivini.com


*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération



A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 13