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30/01/2016

Guide Michelin 2016, en attendant les étoiles, les Bibs Gourmands en Val de Loire


Alors que la sélection des étoilés du Guide Rouge n'aura lieu que ce lundi 1er février à Paris, voici un récapitulatif des tables du Val de Loire détentrices d'une autre distinction rendue publique il y a quinze jours, celle des BIB Gourmand, une distinction qui honore la qualité des produits du terroir, et le rapport qualité /prix dans l'assiette. En Val de Loire une soixantaine de restaurants ont été honorés de ce BIB. Voici la liste.



CHER
Aubigny-sur-Nère – La Chaumière
Bourges – Le Beauvoir
Nérondes – Hôtel Le Lion d’Or
Plaimpied-Givaudins – Aux Marais
Sancerre – La Pomme d’Or
Vierzon – Les Petits Plats de Célestin

INDRE
Buzançais – Hôtel Hermitage
Châteauroux – Jeux 2 Goûts, BIB Gourmand en 2016
Le Blanc – Le Cygne
Lys-Saint-Georges – Auberge La Forge
Reuilly – Les 3 Cépages BIB Gourmand en 2016
Veuil – Auberge Saint-Fiacre BIB Gourmand en 2016
Villedieux-sur-Indre – La Gourmandine BIB Gourmand en 2016


LOIRET
Bonny-sur-Loire – Restaurant des Voyageurs
Chilleurs-aux-Bois – Le Lancelot
Gien – Le P’tit Bouchon
La Chapelle-Saint-Mesmin – Côté Saveurs
Ménestreau-en-Villette – Le Relais de Sologne
Orléans – La Dariole
Orléans – Eugène
Orléans – La Parenthèse
Saint-Benoît-sur-Loire – Grand St-Benoît

LOIR-ET-CHER
Bracieux – Rendez-vous des Gourmets
Oucques – Du Commerce

INDRE-ET-LOIRE
Athée-sur-Cher – La Boulaye
Azay-le-Rideau – L’Aigle d’Or
Azay-le-Rideau – Auberge Pom’Poire
Chinon – Au Chapeau Rouge
Chinon – L’Océanic
Chisseaux – Auberge du Cheval Rouge
Fondettes – Auberge de Port Vallières
L’Ile-Bouchard – Auberge de l’Ile
Langeais – Au coin des Halles
Luynes – Le XII de Luynes
Neuillé-le-Lierre – Auberge de la Brenne
Parçay-Meslay – L’Arche de Meslay
Savonnières – La Maison Tourangelle
Semblançay – La Mère Hamard
Tours – Restaurant Le Chien Jaune
Tours – Le Bistrot de la Tranchée
Tours – Casse-Cailloux
Tours – Le Saint-Honoré

MAINE-ET-LOIRE
Angers – Autour d’un Cep
Angers – Le Petit Comptoir
Cholet – Le Pouce Pied
Doué-la-Fontaine – Auberge Bienvenue
Vern-d’Anjou – Le Pigeon Blanc

LOIRE-ATLANTIQUE
Ancenis – La Toile à Beurre
Boire-Courant – La Divate
Château-Thébaud – auberge la Gaillotière
Couëron – Le François II
Geneston – Le Pélican
La Bernerie-en-Retz – L’Armiton
Le Croisic – Le Saint-Alys
Mesquer – La Vieille Forge
Nantes – L’instinct Gourmand BIB Gourmand en 2016
Nantes – L’Océanide
Nozay – La Pierre Bleue
Pontchâteau – Le 11
Varades – La Closerie des Roses


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