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05/02/2016

Jean-Max Manceau, Domaine de Noiré, lance la Cuvée du Partage pour aider à la rénovation de la basilique Saint-Martin de Tours


Jeudi 4 février avait lieu la présentation dans le cadre de l'Année Martinienne à Tours de trois "produits-partage", présentés par la Fondation du Patrimoine. Objectif : contribuer, grâce à la vente de ces produits oeno-touristiques, au financement de la restauration du Dôme de la Basilique Saint-Martin. Parmi eux : la Cuvée du Partage, de Jean-Max Manceau, du Domaine de Noirée AOC Chinon.



Jean-Max Manceau, Cuvée du Partage ; Marie Christine Sacré "316, l'Ultime secret" et Michel Audiard, statue de Saint-Martin © Nouvelles Gastronomiques de Touraine
Jean-Max Manceau, Cuvée du Partage ; Marie Christine Sacré "316, l'Ultime secret" et Michel Audiard, statue de Saint-Martin © Nouvelles Gastronomiques de Touraine
L'opération « produit-partage » organisée par la Fondation du Patrimoine à l'auditorium de la Bibliothèque de Tours, rassemblait autour des partenaires (Ville de Tours, Centre Culturel Européen de Saint Martin de Tours) trois entreprises désireuses de s'engager de manière originale sur le projet de restauration en créant un produit partage en lien avec leur activité. Trois produits oeno-culturels ont donc été présentés : le livre de Marie Françoise Sacré, 316 l'Utilme Secret (Ed° Esten), la sculpture Le Saint Martin de Michel Audiard, et la cuvée du Partage de Jean Max Manceau, vigneron producteur du Domaine de Noiré, à Chinon.... Ces trois produits ont tous un point commun : la notion de partage et de solidarité, des valeurs partagées par l'ensemble des acteurs du projet de cette année commémorative.

Pour Serge Babary, Maire de Tours, la présence historique de Martin pour la ville est une opportunité pour le rayonnement de la ville partout en Europe et dans le monde : « Martin n'est pas natif de Tours, mais son tombeau installé à la demande des Tourangeaux qui estimaient que posséder ce tombeau ferait de Tours le centre du Pélerinage le plus vivant de toute l'Europe Chrétienne médiévale. Nous avons souhaité renouer avec cette tradition en cette période de jubilé, à l'instar de beaucoup de villes en Europe et dans le monde. C'est un point de départ, on ne va pas s'arrêter à l'année 2016. »

L'opération de mécénat lancé par la Ville de Tours, soutenue par la Fondation du Patrimoine a débuté en décembre 2014. « Les fonds récoltés grâce a la vente de ces produits serviront à la réfection du dôme de la basilique et le projet de la remise en place de la statue et de reprise de l'architecture » Le montant total des travaux à réalisé s'élève à 1,7 M€

Pour l'heure, le montant des fonds récoltés auprès de 756 donateurs s'élève à 249 171€. Des engagements supplémentaires d'entreprises privées seraient en cours et avoisineraient les 220 000€.

L'un des produits partage présentés est la Cuvée du Partage, proposée par Jean-Max Manceau, vigneron producteur, Domaine de Noiré, AOC Chinon.

« Il n'y a pas de bon partage sans un verre de l'amitié ». Antoine Sélosse, Directeur du Centre Culturel Européen Saint Martin de Tours, a rappelé l'implication des vignerons du Val de Loire à valoriser et perpétrer les traditions inspirées par le passage de Saint Martin sur les routes des vignobles ligériens. A Chinon, la volonté d'utiliser les traditions autour de Saint Martin remonte à 1992 déjà. Notamment celle autour de la taille des pieds de vigne de Chinon par l'âne de Saint- Martin, et les trois pieds de vigne ramenés par Saint-Martin de Hongrie.

A l'époque, le comité des Vins de Touraine a décidé de fonder la Cuvée Saint Martin, cuvée du Partage dont les bénéfices de vente allaient aux restos du Coeur. A l'occasion du 1600e anniversaire de la mort de Saint-Martin, en 1996, chaque appellation a travaillé une étiquette spécifique en lien avec Martin. Cette cuvée s'est perpétrée depuis cette période. D'autres appellations d'ailleurs, comme le Vouvray, ont rejoint le mouvement et participent à ce rayonnement. »

La Cuvée du Partage, de Jean-Max Manceau, Domaine de Noiré est un Cabernet franc pur100%. Vinifié en mode bio, sous l'appellation AOC Chinon. De couleur rubis foncé, la cuvée explose en fruit avec une belle harmonie et une présence tannique discrète. C'est plutôt un vin de garde (3 à 5 ans).

0,50cts sur le prix de vente unitaire,9€, seront reversés à la Fondation du Patrimoine.

Michel Audiard, sculpteur, plasticien.

Le sculpteur tourangeau Michel Audiard s'est engagé pour sa part depuis une dizaine d'année sur la thématique Saint- Martin. Il est notamment l'auteur de deux outils culturels et touristiques qui servent aujourd'hui de repères pour la communauté martinienne en Touraine-Poitou ; La borne Saint Martin, qui balise les chemins de Saint-Martin, « à l'instar de la Coquille Saint- Jacques pour les chemins de Compostelle », précise Antoine Selosse. Sa 2e contribution concerne l'oeuvre le Manteau Partagé de Saint Martin, que l'on peut retrouver en ouvrage d'at au carrefour de Rochecorbon. Enfin le Pas de Saint Martin, qui sert d'emblème aux 40 communes de Touraine Poitou, possédant un monument en mémoire à Martin de Tours. En 2014, en novembre la sculpture de Saint Martin apparaît dans les ateliers de Michel Audiard. C'est une vraie belle idée de partage,
Michel Audiard, lors de la présentation de cette sculpture, a remis un premier chèque de 570€ à la Fondation du Patrimoine. « C'est petit, mais ce n'est que le début, 570€ qui vont aller rallonger de quelques millimètres le chemin »
1700 exemplaires en petit format, et 17 exemplaires de grande taille ont déjà été réalisées.

10% du montant de chaque vente seront reversés à la Fondation du Patrimoine. Prix de vente 400€, petit format, 1000€, moyen format) et 4500€ pour le grand format.

Marie Françoise Sacré, parle de son livre « 316, l'Ultime secret » édition Esten

© Claire Gressieux Communication
© Claire Gressieux Communication
Le 3e produit partage est un livre, un thriller autour de la vie de Saint-Martin et de ses actions. 3016 , L'ultime secret, de Marie Françoise Sacrée, aux éditions Esten est un thriller, le 3e du genre, largement inspiré de la vie de Martin de Tours.

Marie-Françoise Sacré :
« C'est un livre qui se partage, et qui possède une force d'inspiration. L'histoire du livre est écrite également dans ces 316 pages, car c'est pour moi une aventure incroyable. Je ne connaissais pas grand chose au départ de Saint Martin, a parti qu'il avait partagé son manteau. Et dès le début de mes recherches j'ai ressenti l'importance du personnage historique. L'histoire qui s'exprime dans cette intrigue a du sens. Et chacun peut lui donner le sens qu'il souhaite. Je n'ai pas écrit une vérité. C'est un roman fictif, qui s'appuie sur des faits qui me paraissent probables. On peut garder l'idée que cette histoire est vraie, chacun est libre, mais aussi chacun à SON Martin. Car cet homme qui a vécu il y a 1700 ans dégage une force extraordinaire. Le sentiment d'humanité est très fort et nous traverse. Si Matin pouvait revenir dans nos têtes, dans nos cœurs ce serait génial cela ferait du bien à tout le monde, car c'est un formidable message de tolérance, d'ouverture, d'intégrité... »

Le livre est en vente au prix de 16€, et 1€ sera reversé à la Fondation du Patrimoine pour contribuer à la restauration du Dôme de la Basilique Saint Martin de Tours

Serge Babary, Maire de Tours " L'année Martinienne ne s'arrêtera continuera C'est un point de départ, on ne va pas s'arrêter à l'année 2016."©Claire Gressieux Communication
Serge Babary, Maire de Tours " L'année Martinienne ne s'arrêtera continuera C'est un point de départ, on ne va pas s'arrêter à l'année 2016."©Claire Gressieux Communication
Lire également le numéro spécial de notre partenaire, Le Vin Ligérien consacré à Saint Martin, de pied en cape. Ce numéro spécial nous emmène sur les pas de martin dans plusieurs vignobles européens comme en Corse (à Patrimonio), en Suisse (à Lavaux et Sion), en Italie (du côté de Vérone) et en Hongrie pays de naissance de Martin. Le Vin Ligérien vous propose au fil des pages un autre regard sur l’homme et sa légende en rapprochant ses valeurs à celle du vin : la fraternité, la tolérance, le partage et la liberté.
http://www.levinligerien.fr/


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