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16/09/2015

La Touraine fête la gastronomie au coeur des Halles de Tours


Soutenue par la Ville de Tours, le groupement des commerçants des Halles et les producteurs des marchés de France et de Touraine fêtent la gastronomie samedi 26 septembre aux Halles de Tours de 9h à 13h



La fête de la Gastronomie a pour ambition de célébrer le savoir-faire, la tradition et l’innovation gastronomique française. La Ville de Tours, les Halles de Tours et les Marchés de France et de Touraine ont décidé de participer à cette grande manifestation nationale afin de vous faire découvrir le patrimoine culinaire de la Touraine. Vous pourrez retrouver des artisans passionnés, des produits uniques et les restaurants des Halles qui vous transporteront vers de nouvelles saveurs !

Le samedi 26 septembre, de 9H à 13H, une trentaine de commerçants feront déguster leurs produits phares.
Boulangers, bouchers, charcutiers, fromagers, ostréiculteurs, cavistes, chocolatiers, épiciers fins et restaurateurs, seront au rendez-vous pour faire découvrir de belles saveurs pour cette Journée de la Gastronomie.

De 11H à 13H, le Meilleur Ouvrier de France - Artisan Fromager, Rodolphe Le Meunier, tiendra une démonstration de cuisine suivie d’une dégustation pour animer cette matinée.

Commerçants participants

Boulangeries pâtisseries
La Ferme aux Pains - Willy Hardouin 
Boulangerie Guillaume 

Boucheries Charcuteries Volaillers
Boucherie Vavasseur - Jérôme Vavasseur 
Criée de la Boucherie - Guillaume Guibert 
La Réserve - Frédérique & Françoise Loriot 
Au Roy Gourmet - Franck Bourdeau 
Hardouin Le Charcutier - Julien Garnier 
Au Palais de la Viande - Eric Molveau & François Serin 
Boucherie Coolen 
Boucherie Bio 

Epiceries fines
Palais des Epices - Arnal Morin 
Maison Clément 
La famille by Bardet 

Caves à vins
Les Belles Caves - Jacky Blot 
Maison Clément 

Chocolatier confiseur
Rannou Métivier
Pâtisserie Léger 
 
Fromageries
Les Fromages du Moulin - Caroline & Rodolphe Le Meunier 
France Fromages - Hans & Adeline Krischer 
Beillevaire 

Ostréiculteur
Le Comptoir Saint Kerber - Pierre Pichot
 
Traiteurs
Cas’al Dente - Valérie Coulon 
La Tarterie 

Restaurants et brasseries partenaires
Le D Tours des Halles
Le Mastroquet
Le Saint-Jean
Le Comptoir des Halles
Le P’tit Blanc
Bar des Marchés
Le Cahier de Cuisine
La Balagne

Les Halles de Tours
https://www.facebook.com/halles.detours


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