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14/11/2018

Recettes du concours Meilleur Apprenti de France Cuisine 2018


Retrouvez les trois recettes imposées à la finale régionale du concours de Meilleur Apprenti de France Cuisinier 2018 :
- Omelette aux foies de volaille
- Suprême de pintade fermière farci et cuit en habit vert, sauce Noilly Prat, et pomponette de chou farci et braisé, palet de navet confit
- Riz à l'Impératrice et aux poires



Omette aux foies de volaille ©Clémentine Chauveau
Omette aux foies de volaille ©Clémentine Chauveau

Recettes du concours Meilleur Apprenti de France Cuisine 2018

Suprême de pintade fermière farci et cuit en habit vert, sauce Noilly Prat, et pomponette de chou farci et braisé, palet de navet confit. ©Clémentine Chauveau
Suprême de pintade fermière farci et cuit en habit vert, sauce Noilly Prat, et pomponette de chou farci et braisé, palet de navet confit. ©Clémentine Chauveau

Suprême de pintade fermière farci et cuit en habit vert, sauce Noilly Prat, et pomponette de chou farci et braisé, palet de navet confit. ©Clémentine Chauveau
Suprême de pintade fermière farci et cuit en habit vert, sauce Noilly Prat, et pomponette de chou farci et braisé, palet de navet confit. ©Clémentine Chauveau

Recettes du concours Meilleur Apprenti de France Cuisine 2018

Recettes du concours Meilleur Apprenti de France Cuisine 2018

Riz à l'Impératrice et aux poires ©Clémentine Chauveau
Riz à l'Impératrice et aux poires ©Clémentine Chauveau

Recettes du concours Meilleur Apprenti de France Cuisine 2018

TELECHARGEZ LES FICHES RECETTES :

theme_ft_maf2018.pdf THEME_FT_MAF2018.pdf  (1.21 Mo)

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