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27/05/2018

Rouleaux de printemps aux saveurs de la Touraine par Juliette Camatta.


A l'occasion de la 16ème édition de Vitiloire à Tours les 26 et 27 mai 2018, des chefs locaux ont proposé de revisiter les produits phares de Touraine autour de recettes inédites. Porc Roi Rose, chèvre ou encore asperges du terroir ont été mis à l'honneur. Les chefs ont dévoilé leurs astuces, tours de main en présentant leurs recettes au public.



La cheffe Juliette Camatta de l'atelier culinaire La Cuisine Autrement, à Joué-les-tours (37), propose ici un recette revisitée de rouleaux de printemps avec des produits tourangeaux.

©Juliette Camatta
©Juliette Camatta

Juliette Camatta - La Cuisine Autrement
45 Rue de la Marbellière
37300 Joué-lès-Tours

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